KERATİN NE İŞE YARAR SAÇTAKİ KERATİNİN FAYDASI
KERATİN saçtaki
kopmaları önleyerek derinlemesine besler ve canlılık kazandırır.
Keratin vücutta
bulunan ve saç ve tırnaklarınıza bir arada tutulmasını sağlayan doğal
maddedir.
Keratin bir protein çeşitidir.
Keratin, polipeptit adı verilen zincirden oluşur.
Bu polipeptit zinciri ile sülfür köprüsü birbirine bağlanmaktadır.
Sülfür köprüleri sülfür atomlarının bulunduğu aminoasitlerin içinde yer
almaktadır.
Yukarıda anlattığımız biyolojik olayı
örnekleyecek olursak; saçlarımız birbirlerine sülfür köprüleriyle bağlı
olan keratin molekülleridir.
Saçlarımızda ki değişiklik ile saçlarımızda ki sülfür bağları
kırılmaktadır.
Mesela birçok insanın yaptığı saçların
dalgalandırılması bu gözle görülmeyen moleküllerin değişikliğe uğraması
anlamına gelmektedir. Saçlarımız esnektir.
Bunun sebebi de keratini meydana getiren hidrojen bağlarıdır. Hidrojen
bağları esnektir. Bundan dolayı saçlar hareket eder,şekil alır ve kolay
bir şekilde kopmaz.
Bir an için saçlarımızdaki keratin molekülünün hidrojen bağlarıyla
bağlanmadığını düşünelim.Saçlarımız çok sert bir vaziyet alırdı.Şekil
alması çok zor olurdu.Kafamızda sert ve ağır bir cisim taşıyor olurduk.
Tabi ki keratin sadece saçlarımızda değildir.
Pençeler ve tırnaklarda keratinden oluşmaktadır. Ancak keratinde
ki sülfür bağları çaprazlama bağlandığı için daha sert yapıdadır.
Günlük kullandığımız birçok eşyada keratin bulunmaktadır.
Örnek verecek olursak deri, ipek, yün keratinden oluşmaktadır.
Keratin farklı özelliklerini bünyesinde
barındırdığı için farklı alanlarda bulunabilmektedir. Örneklerde
görüldüğü gibi birbirinden tamamen farklı yapıda olan tırnak ve ipek de
keratin bulunmaktadır.
Vücut derimizde keratinden ibarettir.
Ayrıca bu deriyi koruyucu işlevi bulunmaktadır. Gözenekli yapının
temelini oluşturmaktadır.
Çeşitli zararlı mikroorganizmalarla savaşan deri bu gücünü keratinden
almaktadır.

|